Ubicado en el corazón de Madrid, en Velázquez, 11, el restaurante Relais de Paris ofrece una experiencia gastronómica única en la ciudad. Especializado en cocina de fusión, combina con maestría sabores tradicionales franceses con influencias internacionales, creando platos innovadores que deleitan los sentidos. Con un ambiente acogedor y elegante, este establecimiento se distingue por su servicio impecable y su atención al detalle. Entre sus especialidades se destacan el foie gras a la plancha con reducción de Pedro Ximénez y el tartar de salmón con aguacate y salsa ponzu, garantizando una experiencia culinaria inolvidable.