Ubicado en la elegante zona del Retiro, Poncio WM es un restaurante de alta cocina mediterránea de autor que deslumbra por su propuesta sofisticada y llena de matices. Con un ambiente lujoso y clásico, su carta fusiona la tradición andaluza con influencias francesas y sabores orientales. Entre sus especialidades destacan la gilda de Poncio, la ensaladilla de pulpo con su carpaccio y la costilla de vaca cocinada a baja temperatura. Para cerrar la experiencia, nada como su backlava de tarta de queso. Un viaje gastronómico refinado que sorprende por su creatividad, equilibrio y respeto por la tradición.
672 093 296
