C/ Don Ramón de la Cruz, 49 - 28006 · Salamanca Ver Teléfono>>
carta Finos y Finas (R. de la Cruz)▼
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Descripción
Fundado en 2005, segundo local de “Finos y Finas” abierto por Carmen Sarriá y Luís Barrutia. Desarrollado alrededor del mundo del vino y las materias primas traídas de origen. Cocina Madrileña del siglo XXI o cocina “Mil Leches” donde se juntan lo mejor de todas las regiones de España y el resto del mundo.
En invierno: el Cocido montañés, los miercoles el Cocido Madrileño, las Pochas y las Cocochas de merluza con alcachofas en salsa verde. En verano: La Ensaladilla rusa con Langosta, el Carpaccio de presa de bellota con almendras tostadas y el salmorejo Madrileño con caviar de arenque.
Las novedades para destacar en este local son un dosificador de ocho grifos para degustar las mejores referencias de vinos por copas y la creación de un club para nuestros clientes.
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