El restaurante FILO V esta ubicado en pleno Barrio de Salamanca y fusiona la marca FILO con un concepto moderno y con una decoración vanguardista donde predominan los tonos oscuros en acero, verdes y grises que aportan un toque diferente, actual e íntimo al local. En FILO V podrá disfrutar de una excelente cocina mediterránea moderna con toques minimalistas, dirigida por el Chef George Urquiza, en la que destacan platos como, el Coulant de foie y membrillo, el Huevo de corral a baja temperatura con trufa de invierno, la Ensalada tibia de pechuguitas escabechadas, el Cordero confitado con patatas panaderas, el Magret de Pato con frutos secos, el Solomillo con Tartita de Boletus, y entre los pescados el Bacalao al pil pil con tomate confitado, o la Lubina con crema de pimientos y berenjenas escalibadas, entre otros…Sin olvidar los deliciosos postres como el Cocktail en texturas, el Brownie con helado cremoso de jengibre, o el Tartar de piña con sopa de crema catalana…
En FILO V podrán celebrar todo tipo de eventos, ya sean comidas familiares, de amigos o de empresa. Podrán elegir entre distintos menús para la ocasión o disfrutar de unas buenas tapas y cocktails en la barra o en la flamante terraza.
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