Situado en la Plaza Castilla, el propietario del PATO LAQUEADO, Xiao En Chiu, ofrece nueva cara y una carta más elaborada al restaurante trayendo un nuevo chef directamente de Hong Kong. El plato estrella, como indica el nombre del restaurante, es el Pato Laqueado. Con una decoración moderna y un ambiente íntimo, este lugar es perfecto para pasar una agradable velada. Además el servicio al cliente está cuidado hasta el último detalle con una carta variada y suculenta que incluye 'Dim Sum', Bogavante o Arroz con Setas chinas envuelto en loto. Destaca su carta de tés chinos.
La Cocina China es una de las más antiguas, importantes, cultas y refinadas del mundo. Quizás, el plato más famoso de la Cocina China sea el pato al estilo de Beijing (Aromas fuertes) también llamado Pato Laqueado; plato verdaderamente Imperial. Es un plato antiguo: las primeras referencias datan del siglo X de nuestra era, aunque no alcanzó dignidad imperial hasta unos 400 años después de la dinastía Ming (1368 d.c.).
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