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Maldonado 14

C/ Maldonado, 14 - 28006 · Madrid  ·  914355045  (Zona de Castellana)
C.Reservas 91 129 79 97   ·   Reserva por WhatsApp 672 093 296



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carta  Maldonado 14

Descripción

El restaurante ¨ Maldonado 14¨ abre sus puertas de la mano de Francisco Vicente y Julián Barbolla jefes de cocina del restaurante ¨Las Cuatro Estaciones. Después de casi tres décadas al frente de los fogones de tan mítico restaurante y habiendo pasado por Zalacaín, Burdeos, Flanigan (Palma de Mallorca) entre otros, nos aventuramos a crear nuestro propio restaurante, para poder seguir haciendo nuestra cocina mediterránea y de mercado que tantas satisfacciones hemos dado. El restaurante ¨Maldonado 14¨ situado en la calle que lleva su nombre, se encuentra entre las calles de Velazquez y Serrano. Utilizando materias primas de primera calidad, con una cocina mediterránea de mercado, con toques modernos de creatividad para conseguir satisfacer los paladares más exigentes. Siempre con un atento servicio y un trato amable, en un entorno acogedor. Con una decoración en colores suaves, muy luminoso con luz propia de la calle y vistas a los jardines interiores. Capacidad para 60 personas y con posibilidad de hacer mesas para celebraciones familiares y de negocio.
CARTA Para picar o compartir Entrantes Arroces Pescados Carnes Postres Menu degustación Platos para Celiacos PARA PICAR O COMPARTIR - Sardina Marinada sobre pan con tomate. - Jamón ibérico de bellota. - Foie frío hecho en casa. - Atún en tataki con pasta fresca y salsa de soja. - Raviolis vegetales con tomates deshidratados y queso parmesano - Tomate con mozzarella.
Cocina

de Mercado
Mediterránea
Creativa
Bodega/vinos
Características

Amigos
Braseria
Carnes
Centro
Ubicación
C/ Maldonado, 14 - 28006