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Fortuny

C/ Fortuny, 34 - 28010 · Madrid  ·  913190588  (Zona de Almagro)
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Descripción

El restaurante Fortuny está emplazado en el barrio de Almargo, en el castizo corazón de la ciudad de Madrid, inmerso en el interior de un exclusivo palacio del siglo XIX. Ofrece a sus comensales una propuesta gastronómica de cocina Mediterranea de autor con toques creativos e innovadores. Su chef Raúl López Pérez ha creado una creativa y variada carta en la que se pueden saborear exquisitos platos creativos con influencias mediterráneas como los Huevos a baja temperatura sobre crema de queso Mahón y crujiente de sobrasada, los Envoltini de ternera de pasto gallega con hígado de pato fresco y puré de calabaza, la tempura de langostino con verduras y reducción de romero o el Risotto de boletus al aroma de trufa blanca del Piamonte. El Fortuny es un multi-espacio singular decorado por el prestigioso interiorista Pascual Ortega, que ha creado un espacio único y sorprendente en el que se unen cada día reconocidos personajes del mundo empresarial, político y cultural de la ciudad. Adentraos en este precioso palacio de cortes venecianos y degustad las maravillosas recetas de autor. ¡No dejéis que solo os lo cuenten!
Cocina

Mediterránea
Creativa
de Mercado
de Temporada
Características

Amigos
Carnes
Catering
Centro
Ubicación
C/ Fortuny, 34 - 28010