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El Cacique

C/ Padre Damián, 47 - 28036 · Madrid  (Zona de Nueva España)
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Descripción

El Cacique reabre sus puertas a vuestra casa con la misma energía e ilusión con la que comenzó hace cuatro décadas, reinventando su espacio y creando un concepto innovador resultado de la fusión del estilo tradicional y vanguardista. 250 metros cuadrados de sencillez y elegancia en un espacio multifuncional, de estética exquisita, que permiten un impecable servicio en un ambiente cálido, íntimo y próximo, realmente único. La primera experiencia, una gran fachada color champagne nos recibe a la llegada a El Cacique creando una atmósfera donde las texturas de los materiales utilizados conjugan de forma distinta en todas las estancias. El acero y la madera, los nuevos protagonistas, cobran vida convirtiendo el entorno en un lugar fascinante. BLANCO Y ORO Unión cromática de tonos, color y calidez del blanco con una presencia discreta de oro, donde la pared recubierta de madera blanca envuelve al espacio expresándose con delicados elementos decorativos en oro, ofreciendo un espacio confortable en el que disfrutar sin prisas de la buena mesa. Equilibrio perfecto entre luz y ambiente, un delicado juego de luces y sombras integrados en la decoración realzan el diseño creando una dulce sensación en un ambiente relajado y sugerente. En su planta baja, otra estancia más íntima donde el pavimento se eleva del suelo para dar lugar a sofás, cubiertos por enormes y mullidos cojines, que armonizan con mesas imperiales vestidas, una experiencia a la medida de cada cliente y para cada ocasión. Mobiliario de formas variadas que combina acogedores diseños de Andreu World, definen el carácter de cada espacio. EL ARTE DE LAS BRASAS ALCANZA LA PERFECCIÓN Elaborada cocina con raíces donde el fuego de las brasas respeta la identidad natural de los mejores productos de mercado y los sabores auténticos. Materia prima seleccionada de la tierra y el mar se une a la calidad de nuestros cortes de carne para dar nombre a El Cacique. l Bife, Pibe o Solomillo comparten Carta con una reciente incorporación, las chuletitas de cordero lechal o la chuleta de ternera de Ávila y el Secreto de cerdo ibérico de bellota al que se suma un menú degustación, con una selección de cortes de carne variados. Potencian el sabor de la materia prima, el Entrecot y Solomillo en salsa al whisky, pimienta o mostaza, las Albóndigas caseras o uno de nuestros clásicos, el Roast Beef con salsa Perigord y puré de patata. PESCADO FRESCO DEL DÍA Entre los pescados, lubina, rodaballo, dorada o lenguado, según mercado, una sugerente oferta a la que acompañan recetas tradicionales como la merluza a la romana o plancha, el atún rojo y los chipirones en su tinta o con alcachofas salteadas.
Cocina

Argentina
Características

Mejores
Ubicación
C/ Padre Damián, 47 - 28036