Desde 1952, SIXTO es un restaurante con encanto que ofrece una excelente cocina tradicional española elaborada con mimo y con algunos toques de creatividad, ofreciendo al comensal el placer de disfrutar de la cocina de siempre en un entorno minimalista y acogedor.

Entre los platos que ofrece la carta de SIXTO, destacan las mejores recetas de la cocina española como los callos a la madrileña, el rabo de toro “light” y el bacalao clásico. También destacan elaboraciones como el Centro de solomillo de choto con foie y reducción de Oporto, el Entrecot de añojo a la parrilla, la Ensalada de queso de cabra con pasas y piñones o el Lomo de merluza de pincho en salsa verde con almejas, entre otros…Y entre los postres, la exquisita Tarta de mousse de chocolate negro, o el Milhojas de crema y nata…