ERROTA-ZAR presenta, con una buena relación calidad-precio, una oferta rotunda y gloriosa. Los platos son un punto imaginativos, pero siempre sin desviarnos de nuestra raiz que es la cocina tradicional vasca la cual reivindicamos plenamente. Se trata de sacar partido a elementos sencillos. El milagro reside en la sabia combinación de los productos que integran la despensa del País Vasco, comenzando por el matrimonio de la carne y del pescado con refrescantes verduras y ensaladas, todo ello regado con buenos vinos, con presencia de la principales Denominaciones de Origen nacionales, encabezadas por los Rioja, entre los que se ofrece una amplia gama.