El restaurante EL CHISQUERO DE MADRID ofrece una excelente cocina Vasco-Navarra elaborada con productos de máxima calidad, evocando sabores tradicionales e imprimiendo un estilo propio en su preparación. Podrá degustar verduras y ensaladas de primera calidad, platos de cuchara que varían según temporada y materia prima, guisos preparados lentamente y pescados y carnes a la parrilla que configuran la carta del salón.