En una de las zonas más castizas de Madrid donde tradición y diseño se aúnan, se encuentra el restaurante CAVA BLANCA donde las últimas tendencias en arquitectura e interiorismo conforman un ambiente vanguardista y exclusivo en el cual se puede degustar una cocina actual original y elaborada, sin perder el auténtico sabor de la cocina de siempre. Su cocina destaca por haber conseguido a través de sus platos una gran variedad de sabores y texturas no solo para el paladar sino también para el resto de los sentidos. Entre sus especialidades figuran los Erizos Gratinados al Champagne, el Risotto de Hongos y Foie, las Judias Blancas con Langostinos y Chipirones y la Bomba de Chocolate.

Este espacio, cuidadosamente diseñado, es el escenario ideal para presentaciones de prensa, eventos, comidas de negocios, etc. La aparición de este nuevo concepto de restaurante en el centro de Madrid es algo que no debes perderte.