Amaro es un restaurante ubicado en el barrio de Chamartín. Su Chef y propietario, Gabriel Silva, nos ofrece una excelente cocina, poniendo de manifiesto su capacidad para convertir lo sencillo en sublime. Su cocina mediterránea se especializa en arroces, con más de 11 especialidades diferentes que son el deleite de los paladares más exigentes. Entre sus platos destacan exquisiteces como las Croquetas de Cigala, el Pez Espada a la plancha con fritada de ajo y mojo rojo, y entre las carnes podemos destacar los Jamoncillos rellenos de puerro y foie con salsa de chalota.

El entorno es ideal tanto para grupos, ya que dispone de menús especiales y salones privados, como para eventos más íntimos, por la tranquilidad del ambiente que le rodea. Además en verano cuentan con una agradable terraza. Para su comodidad, Amaro dispone de servicio de aparcacoches.